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1、蚝油消费指南
2、蚝油的应用范围很广。可用于热菜的咸鲜调味，制作凉菜，也可直接作为蘸酱或拌馅。
3、蚝油不宜高温煮太久，会失去风味和营养成分。一般来说，它是在菜肴出锅之前加入的，或者与高汤混合并稀释成酱。
4、蚝油也是腌制食材的好调料，可以提升食材的口感和质感。用适量的蚝油腌制肉类，可以使肉腥鲜。
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