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香蕉植物通常被称为树，实际上是一种大型草本植物，具有从肉质根茎中长出的大假茎。吸盘从根部围绕主植物上升并形成一丛，也称为凳子或垫子。在结果和死亡后，丛中最古老的吸盘取代了主植物，使该植物成为多年生植物。西澳大利亚大学的 DW Turner 表示，香蕉树与实际树木的共同点之一是根长和密度。了解香蕉树的根系有助于种植健康且高产的植物。
香蕉树的根系统将水分和养分从地面输送到植物的芽中。 DW Turner 指出，香蕉种植园产量损失的部分原因是“遗传、环境、土壤和生物因素”对根系的限制。
种植者使用球茎和吸盘来繁殖新的香蕉植株。他们更喜欢使用 2 到 4 磅。球茎的部分，但当球茎稀缺时，使用较小的部分。每个球茎都有芽，芽会发育成根和芽。根部发达的吸盘也可以从成熟的香蕉植株丛中取出并用于繁殖其他植物。
香蕉树具有沉重的根系来支撑其高度（有时超过 25 英尺），并防止在强风中被吹倒。普渡大学表示，树木必须间隔足够远，并提供充足的营养，因为植物的根部会相互竞争营养。一棵完全成熟的香蕉树的根部长达 18 英尺，种植在粘壤土中时，根部仅在土壤下方 8 英寸处。香蕉树种植距离太远会使土壤更快干燥并增加杂草侵扰，从而减少香蕉根系可用的养分。
香蕉植物是重食者，需要补充营养才能产生强大的根系和最佳收成。按亩种植，香蕉树需氮50公斤、磷15公斤、钾175公斤、钙10公斤、镁25公斤。热带地区非化学害虫管理在线信息服务建议家庭种植者每三个月向每个香蕉丛周围的土壤补充粪便、堆肥以及 0.25 公斤尿素和氯化钾。应注意不要干扰靠近表面的根系。香蕉树还需要在年轻时每周灌溉一次，成熟时每隔几周灌溉一次。普渡大学建议将地下水位设置在地平面以下 14 至 19 英寸之间，以最大限度地促进根系发育。
据普渡大学称，香蕉树根容易受到多达 22 种线虫的影响，这些线虫会导致球茎腐烂。杀线虫剂的应用可以保护作物。新种植的球茎和吸芽基部的根在种植前必须彻底消毒。香蕉根蛀虫，也称为香蕉象鼻虫，会钻穿香蕉树的根系，破坏根部并减少植物的生长和产量。如果不加以控制，蛀虫最终会推倒一棵成熟的树。呋喃丹是一种化学农药，在种植时用于保护根部。根系的任何部分暴露和未覆盖都会吸引成年香蕉根蛀虫产卵。
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